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麻峪房村嘎嘎宴

嘎嘎宴的来历: 从麻峪房村东行六里就是明十三陵的泰陵,它的墓主人就是明孝宗朱佑樘和张皇后。朱佑樘还是做太子时,经常受到万贵妃的歧视和迫害,挨饿受冻也是经常的事。太子妃张氏常做嘎嘎这种食品去探望关爱太子,...

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嘎嘎宴-伊丽农家院 嘎嘎宴-李淑英365bet存钱没到 嘎嘎宴-桂荣农家院 嘎嘎宴-孙鲁宁农家院

长陵村永乐饸饹宴

饸饹宴的来历: ?600年前的明永乐年间,明成祖朱棣来到昌平为陵寝选址,途经现在的长陵村时,见村口核桃树下垒着一个大灶,灶上架一口大铁锅,锅里滚开的水冒着气,锅上还支着个木头架子。原来这是一家饸饹面馆,朱棣...

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饸饹宴-永乐饸饹宴

上口村驴打滚宴

上口村驴打滚的由来: 上口村,这里是老北京驴打滚的正根发源地。上口村是十三陵北大门的重要关口,也曾经是西汉末年大将马武挥刀扬尘的战场。当年,马武带兵至此看到出汗的毛驴在地上打滚很是有趣,想起士兵们的饮食...

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驴打滚宴-176号松柏坡农家院 驴打滚宴-135号春娥农家院

悼陵监烙糕子宴

烙糕子宴简介: “烙糕子”是北方传统农家主食的一种精致小吃。外焦里嫩,馅是用韭菜与鸡蛋或豆芽或豆沙作成的。呈金黄色。  烙糕子宴的做法: 悼陵监的烙糕子用青嫩的玉米浆掺上细萝的玉米面,制成黏稠的玉米糊糊,在专...

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仙人洞村素食宴

素食宴介绍与做法: 素餐宴中的一款“罗汉菜”:源于佛家的素斋饭食,选料也非常合理菜样也齐全,烹调时亦颇为讲究。制作时选用冬笋、香菇、木耳等七八位食材熬制两个小时成高汤,炖时加入吊好的高汤打底再辅以金针菇、藕...

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康陵村春饼宴

春饼宴的来历: 话说这正德春饼宴大有来头,它的发明人就是正德皇帝朱厚照,据说明朝第十代皇帝朱厚照非常贪玩,经常出游,不愿在用餐上耽误时间,侍从们又怕饿着皇上,特意准备了薄饼、卷上葱酱肉菜,既方便又美味,...

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春饼宴-正德42号 春饼宴-正德30号院 春饼宴-兴平农家院 春饼宴-正德46号 春饼宴-银杏树农家院53号

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